田舎の古民家 柏の森蕎麦

 美味しい十割蕎麦を食べに来てください
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社会に関わろう 戦後生まれの私達はまだ若いぞ?

2014-03-31 20:16:01 | 日記
今月も無事終わった 蕎麦屋の売り上げは、12月の年越し蕎麦を外したら、今月の売上が7月以降最高だった
(最高と言ってもお恥ずかしい)土・日・が雨で悪かったが月間では・・・
新規、リピーターと循環が
今日お客さんが明日から値上げするのと聞かれたので、つい口から・いいえ・と言ってしまった (考えていたのですが)
これも、何かの暗示 当分480円で行きます 看板を書き直す経費を考えれば、無理に変えるる事もないので

知り合いの店に行って来たが余り良くないとの事 帰りに他を見ても余り入っていないみたい 
が 腹が減ったのでスシローがあったので食べて帰ろうと思って入ったら、待ちのお客さんで一杯だ 企業努力の賜物だろう
お客は敏感 春休み、明日からの消費税のアップ等々だろう

お客の入らない理由を考えるより、入って頂く事を考えねば・・
明日から4月だ(別に関係ないけど・・) 蕎麦掻・汁粉と言っていたので友が「どうした」と まだやと やれば直ぐ出来る事だが
こうして二の足を踏む 積極性に欠けるよな~ でも筑豊で蕎麦掻や蕎麦ぜんざい食べるかな~忙しい時に注文されたら処理出来るかな~
と消極的になってしまう 歳だ そうだ 歳だからと言い聞かせ出来ない事を誤魔化す私
でも器を出して来て、あれこれやっているのですが 300円の品に1万円ぐらいの器を使うか・・色々考えて、割れたら馬鹿らしい等々
(貧乏性だ) 7月7日まで今のままで行こうと考えています

これが良いのです 他人から見ればアホカと思えるでしょうが、こういう事も年寄りには良いのですよ 少しは考えなくてはね
日本全国、うちのような店は無いでしょうね 有っても直ぐ止めるでしょう 
これは商売とは言えません 道楽・・・トンでもない 儲けるぞ・儲けたい・儲けさせて・う~ん解らん 
こんな蕎麦屋をやりたい方、見に来てください 遠慮なく何でも聞いて下さい 
今度、住居で営業する場合の許可の問題を書きますね 金をかけず、体力も使わず、好きな時間で・・・少し小遣いを 稼いで好きな事をする 
精神的・体力に良い何かをやりましょう いい加減な事を書いて御免なさい ヒントになります?
コメント
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