これは何でしょう？

この黒い塊は？


これは馬肉の燻製です。第二の仕事がら、たまにいただきます。

馬肉は栄養価もとても高く脂肪分も少なくとてもヘルシーな肉なんですが一般的にはあまり売っていませんよねー！

スライスしてみると・・こんな感じで酒のつまみには最高の1品・・


あーまたこんなものを、つまみながらビールから今まさに日本酒を1杯入れてしまいました！！！