ポトフといんげんのごまあえ

夕飯を王子と姫と一緒に作りました。
私はオムライス、王子がポトフ、姫がいんげのごまあえ
担当です

包丁で具材を切っていきます。
中にいれるのは玉葱、じゃが芋、人参、キャベツ、ウインナーです。
包丁はまだぎこちないですが
前よりは見ていても怖くなくなってきました




今回のポトフは環境に優しいがテーマなので
ゴミを減らすようにじゃが芋の皮はあまり剥きませんでした。
新じゃがなので皮がついていても美味しかったです


同じくエコがテーマの料理だったので
鍋を15分位火にかけてから新聞紙とバスタオルに包んで
１時間位蒸らすということだったのですが
我が家の鍋は圧力鍋なのでその工程ははぶいちゃいました。
圧力鍋はそのままでエコなのね～
蒸らすのも15分くらいでOKなので時間も早くすむし
圧力鍋様様です

お次は姫のいんげんのごまあえ。
ごまをすります。


いんげんを切ります。


ゆでた後味付けしたごまと和えたら完成


美味しくできました


自分で作ると普段より食べがいいのでいいですね
ポトフもごまあえも完食でした