群馬県前橋街なか・平野屋米穀店ブログ 情報発信中!

群馬県前橋市千代田町4-1-9 電話027-231-5069 営業時間→午前9時30分~午後7時00分 日曜祝日定休日 

梅雨から夏、炊飯ポイント

2012年06月26日 | お米のこと
水加減時の水量を今までよりほんの少しだけ多めに入れて水温に注意し、炊き上がった時のごはんのほぐし作業(フタの開閉)は、なるべく手早く意識して行うと、時間が経っても硬くなりにくい傾向があります。 . . . 本文を読む
コメント