手軽な黒豆茶

 

先週ほどではありませんが、今週も黒豆の販売が好調でした。お客様の反応や注目度の高さから、我が家でも久しぶりに黒豆茶を飲み始めることにしました。

黒豆を取りたいけど、手がかかるからとためらってる人は多いと思います。黒豆を煮るのは時間も手間もかかりますし、煮豆は甘く味をつけるので、砂糖の取り過ぎも気にはなります。

黒豆で作った商品（納豆・きな粉・豆腐など）はいろいろありますが、なかでも手軽に黒豆のよさを味わえるのが「黒豆茶」です。１番目の画像は黒豆を煎ったものですが、これを７～８粒だけ湯呑みに入れて熱いお湯をそそぐと、すぐに黒い色の黒豆の成分が出始めてびっくりするほど黒くなります。クセがなく誰にでも飲みやすい味のお茶です。（２番目の画像）

飲んだ後に残った黒豆はそのまま食べても大丈夫ですし、お料理に使うことも出来ます。五目ごはんや黒豆入りおこわなどが食べやすく、個人的におススメです。このようにすれば、黒豆の成分を飲料で効率よく吸収し、さらに黒豆を食べることで、無駄なく豆を利用することができるわけです。

黒豆茶を飲み続けて１週間経ちましたが、体の調子が良い状態を保てています。具体的には「身体に疲れがたまりにくくなった」「睡眠の質が良くなった」「便通がとても良い」などを実感できています。万病予防になる黒豆（茶）を継続してとり、より良い効果を期待していきたいです。皆さんぜひお試し下さい