3年産米・本多義光

 

９月２０日、定休日に群馬県北のみなかみ町・本多義光さんの所へ新米の仕入れに行きました。

ちょうどこの日は「抜穂祭」という献上米に選ばれたお祝いの儀式が行われ、立ち会うことができました。

天候も良く、素晴らしい画像が撮れたので掲載します。

検査１等のコシヒカリ、本人は「雨の日が多く日照時間も少なめで、良い条件とは言えなかった」と話しましたが、

玄米を精米し炊飯・試食すると、白さ・香り・粘り・甘みがきちんとあり、さすが米名人です。

早速販売を開始しました、ぜひご賞味下さい、よろしくお願い致します(^^)/