銀杏。
そこで産直で買いました。
二袋。
大量です。
すると相方が....「銀杏って食べ過ぎると毒らしいよ。子供は食べちゃいけないらしいし...」
そんなことを言われてネットで調べた。
ん....確かに....大人でも一日に２０個までらしい。
さてと....どうするこの銀杏。
冷凍保存だね。
ネットで調べた方法でやってみた。
殻を割って中身を出して。
４分ぐらい茹でて。
洗いながら薄皮を取り除く。
奇麗になったら並べてラップして冷凍庫へ。
終わるあたりには深爪した時みたいに指先が痛くなった。
でもこれでいつでも銀杏食べられるぜ！
串に刺して素揚げもいいな。
楽しいことがまた一つできた。
