酒がすすむ鍋 (レタスクラブMOOK 男の料理塾)林 幸子角川GP(角川マーケティング) ベースになる出汁をとった。 昆布だしに厚削り節と花ガツオ。 これさえあればいろんな鍋になる。 ちょっと動いたら美味しいものが食べられる。 ついいろんな仕込みしちゃうんだよね。