中華麺。
８分蒸して１分茹でて水で洗う。
ジプロックに入れて油注いでフリフリして完成。
薄力粉２５０グラム。
凹ませてビール酵母入れて砂糖小さじ１
廻りに塩小さじ1とオリーブオイル大匙1
ぬるま湯140ccぐらい。
混ぜて捏ねて
小麦粉敷いたボールに入れてラップして暖かいところに置いておく。
膨らんだら成功じゃ。
動物占いでは小鹿です。
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鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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