ツマミを仕込む。

タコとトマトのカルパッチョ。

白ワインを煮立ててアルコール飛ばして冷ます。

フライパンにニンニクのスライス入れてオリーブオイル。

弱火でニンニクを揚げていく。

このまま冷ます。

タコをぶつ切りにしてトマトと和える。

ニンニクオイルと白ワインを入れて。

檸檬絞って塩コショウしたら。

ラップして冷蔵庫へ。