日曜日の朝仕事。

青梅を干した。

ここ数年梅干しを作っていたがちゃんとレシピを読んでいないことにいまさら気が付いた。

青梅は黄色になってなら...と小っちゃく書いてある。

どおりで写真の梅は黄色だった。

へーーーーそー。

そんな訳で雨の当たらないところに干す。

少し塩をするといいらしい。