根元に土があるので良く洗う。
水を切って一日干す。
荒塩、白だし、鷹の爪、だしコブ刻んで一緒に漬ける。
重しして一日。
途中で一回裏返すと漬かるのが早いね。
相方に合格点いただきました。
動物占いでは小鹿です。
遠くにいる家族と知り合いへの近況報告ブログ。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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ぼーっとしてるのは世を欺く仮の姿。
何も考えていないのが本当の姿。
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