ナビに言われるままに運転し中三の横を通過。
次の信号を左折し右折すると目的地。
でも予約していないので入れないときには諦めると決め店内へ。
すると席を作ってくれるという有難いお話である。
とうとう...あの木村さんの林檎を食すことが出来る。
たとえスープであっても。
安めのランチにしようと思っていたが..相方が「ここまで来たんだから奮発よ。」というのでチョイスできるコースのランチにした。
弘前フレンチお好みコース
馴れないメニューを持つ手は微妙に震えている。
何故かウエートレスの方が偉い人に感じてしまい萎縮するのは俺だけだろうか？
オードブル
長谷川自然牧場産熟成豚肉とフォアグラのパテ 成田陽一さんの自然栽培野菜のサラダ添え
何を選べばいいのか悩む。
単にフォアグラという単語に魅かれた。
腹が減っていたのでバクバク食べてしまったので.....。
スープ
木村秋則さんの自然農法栽培りんごの冷製スープ （プラス 540円）
これは当たり前だが木村秋則さんに魅かれて。
冷製なので氷水に浮いているぞ。
中の緑色はパセリが水中花のごとく漂っている緑色。
当たり前だが林檎～て味。
メーンデイッシュ
鯵ヶ沢産幻の魚イトウと帆立 木村秋則さんのりんご シードルのソース（プラス 540円）
これも木村秋則さんに魅かれて。
実は、こんなに小さいのだった
。ここにちょびっと載ったリンゴ―ソースがドワーっと林檎の香りを醸し出すんだ。
淡白なイトウがゴージャスイトウになる瞬間なのさ。
デザート
イチゴのスープに浮かぶイチゴのソルベ(うろ覚え)
イチゴの海だ。
美味しい。
向かいに座る無類のイチゴ好きに殆ど持っていかれました。
あとは紅茶
いやー本当に美味しかった。
やっと木村さんの林檎が食べられた喜びでいっぱいだ。
