中華麺の賞味期限が切れた。 熟成したか。 このままで置くより焼きそば用に蒸す。 ここまでは難なくやるんだけど麻婆豆腐をつくるかとおもうともうオカズが完成しているので次回に繰り越してしまうんだよね。 今晩こそ麻婆豆腐焼きそば作れるのだろうか。