雫石の道の駅で食べた山葵冷麺が美味かった。どうしてもまた食べたいので自宅で作る。冷麺は髭のものです。キムチは入れずにご飯と一緒に頂きます。冷麺に酢をいれ山葵を摺り入れる。ん......。辛みが少ない。また、山葵を摺り再投入。山葵は多めが美味い。俺、冷麺はわさびでいいと思った。