干物を焼く....パートⅡ.

今晩は鰊。
ニシンを焼きました。
予想通り凄い油です。
煙い。
この煙にまかれるのがノスタルジー。
昔の人たちは七輪で焼いていた。
みな魚の煙にまかれていたんだね。
この煙も御馳走である。

今晩のお酒は「北秋田」。

明日はチンカチンカに冷やさねばと思ったほど温かった。