鉄瓶の錆が気になる方は。

鉄瓶で湯を沸かしているとき出がらしのお茶ッ葉をガーゼに包んでポンポン叩くとくなるぞ。

決して束子やスポンジでゴシゴシしてはならんのじゃ。

鉄瓶は綺麗に錆びらせる道具なのさ。

ワンランク上の処理

鉄瓶が入る大鍋に鉄瓶を入れ水で満たす。

火にかけ鉄瓶を煮る。

ポイントは緑茶のパックを入れ煮込むこと。

綺麗だった水が真っ黒に変化しその溶液で黒々とした鉄瓶にするわけだ。

半日から一日の作業。

気長に繰り返すと渋みが増すわけさ。