水が黒くなるのはお茶の成分のタンニンと鉄分との反応。 こういう時に便利なのがIH調理器です。 近づくと心臓がバクバクするのは気が弱いから? 鉄瓶触ったら電気が走ったような気がしたのも気のせいか? 数時間煮込みました。 ビフォア→ アフター→ 内部のビフォア アフター こんな感じです。 印もありますが読めません。 もしかして名工の作品だったりして。 そういえば...なんとなく品があるような....。 数回水を変えながら沸かして水が綺麗になったら終了。 楽しいぞ。