今日は何の日？♪ふっふー♪
７月７日。 巷では七夕ですが、我が家ではマルの誕生日。 満で１２歳。 プレゼントを忘れ...
今日は新月じゃ。
何時かわからんが今日は新月。 神棚の米と塩を取り換える。 よし、今日はこの塩を使ってラ...
平打ち麺を食べる。
筑地からの平打ち麺。 重かった。 悪くならないうちに食べなくてはと昼飯にラーメンを作っ...
晩げのごっつお。
レンコンを磨って片栗粉と混ぜて団子を作り。 焼く。 これが魚のフライの代わり。 ケチャ...
焙烙を使ってみた。
煎茶の茶葉を入れて炒る。 お茶屋の前を通った時の香りとは違う。 焦げすぎたかも。 入れ...
御飯の後は。
溜まっていた仕事をこなす。 まずは、ラッキョから。 泥を洗い流し根と頭を切って薄皮を剥...
平打ち麺を焼きそばにしてみた。
焼きそばは細麺が美味いということを知るきっかけを貰いました。 この幅だとカルボナーラに...
諸行無常といいなから。
物執着してはいけないと知りつつも。 諸行無常なのさと言いながら。 周りを見ると執着して...
焙じちゃ。
今日も煎茶を炒る。 良いかなと思い呑んだらまだ早かった。 難しい。 しかし炒りたては美...
梅味噌に挑戦。
青梅を使って梅味噌を作ってみるぜ。 レシピは色々なので味噌と梅と砂糖は同じ分量で仕込ん...
動物占いでは小鹿です。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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