イーハトーブ探偵。
イーハトーブ探偵 ながれたりげにながれたり: 賢治の推理手帳I (光文社文庫)クリエーター情報...
ラッキョの糠漬け。
ラッキョのシーズン到来です。 塩漬けは去年のが残っているので糠漬けにしました。 根っこ...
土壌菌で実験。
土壌菌を発酵させてみるぞ。 林の中に入り落葉の下の落葉と枝を拾ってきた。 これにご飯を...
鉄瓶再生。
私のところに来るべくして来た鉄瓶。 値段よりも送料が900倍の鉄瓶です。 中も外も真っ赤っ...
芽が出てきた。
二日目にして変化があった。 ぬっふっふっ....。 芽が出ました。 嬉しいぞ。 この種は芽...
茶殻と紅茶で鉄瓶を煮る。
水が黒くなるのはお茶の成分のタンニンと鉄分との反応。 こういう時に便利なのがIH調理器で...
米糠を混ぜた。
昨日の落葉とご飯と糖蜜の混合物に米糠を混ぜた。 あとは毎日撹拌し発酵すれば種の完成です。
訳あって塩ラーメン。
でもポイントはバター。 バターのための塩ラーメン。 バターです。 続きは、.....。 買い...
ついでに小さい鉄瓶もお風呂に入れた。
タンニン風呂に小さい鉄瓶も入れた。 しばらく置いて。 出してみる。 自分的には「いぶし...
つけ麺用の麺で油そば。
つけ麺用の太麺で油そばを作った。 大宮で食べたものを真似して魚粉を入れました。 葱が少...
動物占いでは小鹿です。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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