雷蒟蒻？
めんつゆだものを使って作りました。 蒟蒻をお猪口で削り取り。 塩水で湯がいて。 胡麻油...
ひっぱりダコの容器。
何故か捨てられずにいるタコツボ。 そのタコツボ君の出番がやってきました。 マグネシウム...
甘酒を仕込む。
醤は美味しく出来ました。 醤を美味く使うには甘味に使う甘酒が必要となり作ったわけ。 ヨ...
本当に...たまた....。
降雪があるかも...という昨日の天気予報を確認する為パトロール。 で...たまたま近くまで来...
昼休みは忙しい...その壱。
めんつゆだもの...を使ってカレー蕎麦。 とろみの濃さで毎回相方ともめる。 今回は私が折れ...
昼休みは忙しい....その弐。
マグネシウムを使って水素水を作るぞー ５倍に薄めた酢水にマグネシウムを入れる。 白い泡...
昼休みは忙しい.....その参。
ヨーグルティアのホームページで発見したことを真似てみる。 発酵食品試作報告書より。 ガ...
出汁ガラがもったいない氣がして。
「煮干しの出汁殻オイルサーディン」を作ってみました。 美味しいかどうかは後程報告します...
人と会う。
夕方の四時。 現地で立会。 尾張の国からくる社長さんと会う。 どんな人だろう。 これが...
胡麻塩。
粗塩をフライパンで乾煎り。 するとあるタイミングで混ぜる時に軽く感じる。 その塩を擂鉢...
動物占いでは小鹿です。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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