金華山という無尽。
ひとりにビールは1本。あとはお神酒の日本酒をいただきます。毎回隣にいるカイロマンに熱弁を...
降った降った。
夕べは粉雪だった。積もってもたいしたことないなあと思っていたのに..．。今季一番の積雪。...
いつものスナックで無尽。
関東で雪を降らせた雲が近づいているらしい。でもスナックに入って飲んでいるとコロッと忘れ...
発酵の続き。
仕込むときには５センチほど水位が上がっていた。二日目になると米と麹が水を吸って水位はゼ...
米の発酵実験3回目
米麹が完成したので３回目の仕込みです。水は『神の水』(知り合いがそう呼んでいる)です。米...
貝焼き味噌ようの貝皿。
本当はホタテの皿を使うらしいが大きいホタテは殆ど採れないらしい。これは北海道産の平貝。...
キウイを頂いた。
先日の飲み会の時にタカコウさんが「キウイいらない？」と聞くのでいただきますと答えた。飲...
三回目の仕込み始める。
一回目はピルスナー。二回目はラガー。今回はスタウト。仕込み量へらしてフルボディー。さて...
満月じゃ。
供物交換の日と決めている。下げたお米は米の発酵実験に使います。段々と日が長くって来るの...
プルンプルンのチーズスフレのはずか......。
プルンプルンのチーズスフレのレシピを見て食べたくなった。卵黄にクリームチーズとバターと...
動物占いでは小鹿です。
遠くにいる家族と知り合いへの近況報告ブログ。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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ぼーっとしてるのは世を欺く仮の姿。
何も考えていないのが本当の姿。
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