
年越しの準備その弐。
今日は自宅の神棚掃除です。脚立の最上段まで登って社を下げる。埃を取り除き水拭き。幣束、...

年末もあるが明日お客さんが来るので床屋です。
年越しのためもあるが明日もう絶対に家に来ないであろうお客さんがあるので床屋です。きちっ...

また包子を作った。
初号機が急に帰省。もちろん明日のお客様に会うためである。せっかく帰省したのでトウチャン...

ネギそばの頭のっけ丼。
鶏むね肉を蒸したものを使って昼飯を作る。相方は昼間の忘年会ランチで不在のため私が昼飯担...

年越しの準備。
ウオーターショーケースの水を交換。断熱の効果が無い古い家。寒い時期には縁側に置いたビー...

忘年会。
畠辰の二階で忘年会。アクリル板の無い普通の忘年会。なんか新鮮に感じる。こういうときって...

発酵三昧。
米の発酵液を絞る。いや笊で越す?出来上がり4升。いつもお世話になっているひとに届けます。...

いつものケーキ作り。
いちおうクリスマスムードに参加してみた。キビ糖で作った茶色いスポンジケーキ。孫弐号機に...

中華麺を蒸す。
残っていた中華麺を蒸した。8分蒸して。洗って締めて。8分蒸す。最後に30秒湯がいて洗って締...

モト作り2回目。
前回一週間でモトが出来たので調子に乗って二回目を仕込む。次回はイースト無しで酒粕から抽...
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