梅 梅 梅…(・・;)

こんにちは❤

今日は子ども食堂のお手伝い✨


その前に…

先日梅酒（３年もの）の梅を取り出したのですが…

皆さんどうなさっているのでしょう？

昔はそのままかじっていましたが…f(^_^)



去年サボっていたので、大量にある。


で、恒例の梅ジャム


梅ゼリー
ちょっと泡立ったまま固まってます…

と梅シャーベット


ゼラチンの有無と、冷やすか凍らすか煮詰めるかの違いだけで、基本はほぼ同じ(⌒‐⌒)
それと、シャーベットは、ブレンダーで撹拌
砂糖の量は
シャーベット＝ジャム＞ゼリーかな？

冷えて盛り付けたららしく見えるはず…
もう少し色が良かったらなぁ…


そして昨日初トライ

ドライ梅（種抜いて干してみました）
プルーンみたいになったらいいのに❤️

手前が梅酒用に焼酎に浸けていた梅
奥が梅ジュース用の梅…色が違う(*^^*)


一日半干したけど…


梅ジュース用は○
梅酒用は△　　味が薄いし固い


まだこんなにある


やっぱりシャーベットかゼリーだな❤

砂糖の量考えるとちょっと怖い
食べ過ぎに気を付けよう🎵

本日もお立ち寄りくださいましてありがとうございました(*^^*)

ではそろそろ出かける準備しま～す