こんばんは🎵
サツマイモの弦と葉っぱに、桑の葉
桑の葉は、蒸して乾かしお茶に✨
美代子さんが自然農法で育てたお野菜達はえぐみもなく、柔らかい🎵
マンゴーのようなバナナのような…アボカドとアケビのような…？
左側のおまめさんのような大きい種がポポーの種
男木島の美代子さんが持ってきてくれた島のお野菜
ご存知のオクラでも粘りが違う( *´艸｀)
金時草またの名を水前寺菜
サツマイモの弦と葉っぱに、桑の葉
桑の葉は、蒸して乾かしお茶に✨
サツマイモの弦と葉っぱは油揚げと一緒に胡麻油で炒めて甘辛く
オクラとキンジソウはさっと茹でてゴマかけて。そのままでも味が濃くて美味しい。
美代子さんが自然農法で育てたお野菜達はえぐみもなく、柔らかい🎵
サツマイモの弦もキンジソウも初めて食べた（笑）
そして果物も初めましてのポポー
熟すと勝手に落ちてくるらしい。
マンゴーのようなバナナのような…アボカドとアケビのような…？
実色はバナナにほんのり黄色がかった感じ。食感と味は、ねっとり甘く少し青い臭い濃厚な味…不思議な果物
こんなに小さいのに、ガツンとお腹にくる。これはかなりの高カロリーのはず… 😅
実は、美代子さんに痛みが早いからと勧められ、夕食の前に主人と半分こして頂いた。
おかげで、夕飯は頂いたお野菜のみで、満足。
美代子さん曰く
食事は量じゃないのよね…身体に必要な栄養素が摂取できたら、少量でも満腹になるの。本当に身体が必要なものは美味しく感じる。
のだそうな❗
確かに🎵メインデイッシュもなく、お米も食べず。
頂いたお野菜あてにお酒を少し( *´艸｀)
ビールは主人と美代子さんの手作りビール🍺これもまた美味しい✨
今日の夕食
食べた量は少ないけれど、ホントに
充分満足でした。
サツマイモの弦なんて…母に言えば顔をしかめる。戦時中の食糧難の時に食べたから。貧しさの記憶と共にある食べ物
豊かさって何だろう？
としみじみ考える夕飯でした✨
美代子さんに感謝( *´艸｀)
ポポーは植えると育てられるそうなので、種を保存(*^^*)
左側のおまめさんのような大きい種がポポーの種
右側の小さいスイカの種みたいなのは、先日お山で採ってきたアケビの種
どちらも１個分
実は同じくらいの大きさで、種の回りにぬるっとした膜がある。
こちらは熟して紫色に変わったアケビ
採ってきた時は緑色でポポーそっくりでした
植物って…面白いなぁ🍀
自然って有り難いなぁ❤
本日もお立ち寄りくださいましてありがとうございましたm(_ _)m
