鎌倉長谷のイタリアン「ナディア」

今日は鎌倉長谷のイタリアン「ナディア」に行った！
由比ガ浜から長谷の古民家に移ってからは行っていなかったので
久しぶりだ！シェフのハーブの使い方がとても良い！
なにより原シェフの人柄と良い空間がある。

長谷のイタリアン「ナディア」


鎌倉の古民家の雰囲気がとても良い！玄関から靴を履いた
まま入るのだが思わず靴を脱いでしまいそうになる！


店内の様子！店内からは庭も見えて雰囲気は良い！


厨房からは女性シェフの元気な声が響く！


甘海老のオリーブオイル！新鮮な甘海老にレモンをかけオリー
ブオイルに漬けて食べる！なるほどこういう食べ方も良い！


アジのマリネ！


原シェフお薦めのワイン！エレガントな香りのワインだ！


手打ち麺のパスタ！麺のこしが違う！


真鯛のロースト！香草が良い感じで旨みを引き出している！


牛肉のタリアータ！


チーズの盛り合わせ！シェフにお任せしたのだがワインに
とても良く合っていた！シェフのワインの知識はかなりの
ものだと思う


食後酒にグラッパを頼んだ！シェフのお薦めのグラッパを飲ん
でみた！美味しい！シェフのお酒のチョイスがとても良い！


ドルチェにカッサータを頼んだ！う～ん満足！
なによりシェフの人柄が良い！