小ちゃなララが！

今日は久しぶりに良い天気
ララも朝からテンションが高いです！
気温も高いので今日も材木座海岸で泳ぎました！
あっ！ララには気温は関係なかったでした、真冬でも海で
泳ぐので・・・

それから今日は知人の方からララにそっくりなフィギュアを
頂きました！「ララちゃんにそっくりなので」という事で！
ありがとうございます！

最近良く見かけるスタンダップパドルボード、気持ち良さそう
に沖を進んでいく！


久しぶりの海なのでなかなか海から上がってきません


ようやく海から帰ると待っててくれたのは・・・


これまた小ちゃな黒ラブちゃん


こんなに小さいのです！


ララと記念撮影、ララちゃんもうちょっと左向いて


そんな感じで・・・ララちゃん眼は開けて下さい




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ユスラウメ酒を造ってみました

先日庭のユスラウメがたくさんの実を付けました！
何時もは赤くなった順からパクパク食べてましたが・・・
今回はユスラウメ酒を造ってみようと思います！

ユスラウメが実をつけました！


良い感じに赤くなってます！


今回は梅酒にしてみようと思います！


小さい実なので思ったほど量がありません・・・


小さめのビンにユスラウメを入れて粗目の砂糖を入れました！


ホワイトリーカーを６００ml入れました！


完成！後は半年くらい待ってみます・・・長い

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七里ヶ浜で泳いでランチ！

ララと七里ガ浜に泳ぎに行ってきました！
大潮の干潮で七里ガ浜は沖まで歩いて行けました、さすがに
サーファーも居ませんね！
ララと一緒に沖まで歩いて散歩しました、ランチはファースト
キッチンでハンバーガー！トンビに注意して食べましょう！

沖の方まで潮が引いている七里ガ浜！


沖まで行ってもララは歩けます


普段は見れない七里ヶ浜の沖はワカメがたくさん生えてます


どこまで行ってもララの足が着く程遠浅の海岸です！


さんざん泳いだのでランチにしましょう


ファーストキッチン七里ヶ浜店、夏になると座れませんよ！


ララにはちょっと待っててもらってハンバーグを買いに！


ファーストキッチンといえばベーコンエッグバーガー！


ホットドックも買ってみました、ジャンキーなランチです！


鎌倉の海沿い恒例の看板！「トンビに注意」


ララも食べたそうです、トンビの前にララに食べられそう


鳥の羽ばたく音が！トンビか！ポロッポーと鳩でした、知らな
い間に鳩に囲まれてました・・・


ララには可哀想だけどお水でね・・・




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鎌倉梶原の「粥茶屋写楽」

久しぶりに粥茶屋写楽へうかがった！
お腹も減って喉も乾いていたので・・・冷たいビールから！
今日もメニューには珍しい料理が並んでいた、う～ん悩む！
岩手沖生本マグロの赤身・・・美味しそうだ！
目移りしているとおやじさんが珍しい物を教えてくれる！


最近の写楽は混んでる感じだったが今日は大丈夫！


お通しの蟹！柚子で味付けしてある！


岩手沖の生本マグロの赤身！美味しい～！！


やはり必ず注文してしまうしめ鯖！ワサビだけで食べる！


鰹の刺身！鰹は和からしと酢で食べるのが美味しい！


ミル貝の肝とクレソンのバター炒め！


卵のぶわぶわ！変わらぬ美味しさ


うどの芽炒め！うどの芽はあまり食べた事が無いな～！こん
なに美味しいとは！


じゅん採と赤茄子！赤茄子とはトマトの事だ！普通にメニュ
ーにトマトと書かないところが洒落てるぞ！オヤジ！


今日の焼き物はこれだ！スルメイカの一夜干しと空豆！


そしてホタルイカ！


自分で炭火で焼いて食べる、この頃にはお酒も日本酒に変
わっている！


粥茶屋写楽
鎌倉市常盤３３０－１
０４６７－３２－１９０４
１９：３０～翌４：００
年中無休
駐車場　無

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カブトムシが蛹になった！

我が家で飼育しているカブトムシとオオクワガタが蛹になった！
久ぶりに飼育箱の中を見るとコクワガタは冬眠からさめウロチョロ
と動き回っている、餌をあげると集まってきた！
カブトムシは蛹になっている、オオクワガタの飼育ビンはオスとメス
がさなぎになっていた！
夏もそこまで来た感じだ・・・

冬眠から覚めたコクワガタ！


餌に飛びついてきた


カブトムシのメスが蛹になっている


今年のカブトムシは５０匹以上生まれる予定だ！

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鎌倉小町のイタリア食堂「リメッタ」閉店

鎌倉小町のイタリア食堂「リメッタ」が５月３１日で閉店
することになった・・・
小町の中でも繁盛店だっただけに惜しまれる！
開店から５年通っていたお店だったのでとても寂しい。
オーナーシェフの安達君はジビエ料理の修行を積むらしい
自分で狩猟して料理を作るということだ！
後１～２年でまた鎌倉戻ってきますとの事！
その時までお別れだ・・・
安達君はまだ３０歳なのでこれからいろんな料理の知識を
身につけてくることだろう！
その日が来るのが楽しみだ！！
今月いっぱいで終了なのでファンの方は是非！

イタリア食堂「リメッタ」


開店当時はお店に入るとこのジュークボックスが目に付いた！


今日は赤座エビのグリルから！


今の時期しかないアスパラソバージュ！


必ず頼んだ鎌倉野菜のマリネ


地魚のカルパッチョ、生しらすが美味しい～


人気があったガーリックポテト！


地鶏のグリル！


イベリコ豚のグリル！


ホタテとキノコのソテー


大あさりのパスタ！


お店は満席で厨房は大忙しだ！


料理を食べ終わりリメッタの外に出た、オーナーシェフの安達
君が忙しい中を見送りに来てくれた！
カメラを向けると笑ってブイサインをした！
「また、修行してすぐ戻ってくるんで」と言って・・・


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ＰＥＴＯＮ鎌倉ドックラン

久しぶりにＰＥＴＯＮ鎌倉のドックランに行きました！
可愛いパピーがたくさん居ます、ララはお姉さん風を吹かして
ます・・・！
ソフトバンクのＣＭでおなじみのカイ君が居ました！
実物ではないのですがみんなにカイ君と呼ばれてます！
本当の名前があるのにね！

カイ君に挨拶！


ララもお友達と遊びだします


ボーダーコリーのパピーに遊びに誘われます


久しぶりにじゃれあってます


密談中・・・？


イングランドゴールデンのパピー！可愛すぎる！


あまりの可愛さに抱きつくララ・・・メスなのに？


旦那の膝がお気に入りのイタリアングレーハウンドのパピー！
他の犬に追いかけられては旦那の膝に待機するとこが可愛い！


ララも楽しそうだね


アップが遅くなっちゃいましたがSaraさん家のフラちゃん！


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今年のララのプールは・・・

毎年この時期になるとララのプールを庭に作るのですが毎年
壊されます・・・！
そこで今年は大きなタライプールにしてみました！
ララにはちょっと小さいですが水が入っていればララは何とか
遊ぶのです！
今日は犬かきの練習ですか・・・？

大きなタライに水を入れると不思議そうに寄ってきます！


この中に入っても良いの～


初めは緊張気味に入るのですが・・・


慣れると楽しく遊びだします


犬かきの練習ですか・・・？




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七里ヶ浜の韓国料理「宇李」

七里ヶ浜の美味しい韓国料理の店「宇李」に再訪した！
お店に着いたのは１１：３０位だった、この時間ならお店
もすいていると思ったのだが１２：００前には席は無かった
もう少し遅かったら危なかった！
次々と来るお客さんで外には列ができていた！
お店のお母さんも忙しそう、お客さんがチヂミを返したり
お茶を出したりお手伝いしている！アットホームで良い感じ
だな～

七里ヶ浜の韓国料理「宇李」


宇李のお庭とテラス席


明るい店内の様子！


ビビン冷麺始めましたとある！迷わず頼んだ！後から来たお
客さんも注文していた、ほかに水冷麺も人気だった！


料理を待つ間韓国のインスタントラーメンが気になった！


韓国のラーメンは辛いのだろうか・・・？


お母さんのサービスでチヂミが出てきた！美味しい～！！


チャプチェ！またまた美味し～


キムチ盛り合わせ！イカのキムチ・セロリのキムチ・オクラの
キムチなど美味しく漬かってます！


納豆豆腐チゲ定食！今回も辛くしてもらいました！激美味い


野菜たっぷりのビビン冷麺！う～ん良い味だ！


韓国料理「宇李」
鎌倉市七里ヶ浜東４－７－８
０４６７－３１－３１０９
１１：００～１６：３０
定休日　毎週日曜日・月曜日
駐車場　有り

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小坪のイワシでオイルサーディン

小坪にまたまた夜釣りにいきました！
今日も豆アジ狙いだったのですが、カタクチイワシがやたらと
釣れます！豆アジも少しは釣れましたが・・・
イワシといえばオイルサーディンです！
早速帰って自己流オイルサーディンを作ってみました！
豆アジは南蛮漬けにしようと思ったのですがイワシと一緒にオ
イル漬けにしてみました！
南蛮漬けの作り方

小坪漁港で夜釣り開始！


お約束の１匹目は・・・フグです！


釣り開始から３０分の釣果、やたらとイワシが釣れます！
イワシといえばオイルサーディンだ！


早速帰って調理開始！初めの下処理、イワシの頭を手で引
っ張ると内臓も捕れてきます！


頭と内臓を取ったイワシを濃い食塩水に１０分位漬けます！


今回は豆アジもやってみることにしました！下処理はアジの
エラ引っ張ると内臓も取れます


アジも濃い食塩水に１０分位漬けます、漬け終わったら頭を
取ります！


ペーパータオルでイワシの皮を傷つけないように水気を取る！


イワシとアジを鍋に入れオリーブオイルを魚が浸かるまでそそ
ぎ、にんにく一かけと唐辛子の輪切りそしてローリエの葉と黒
胡椒を少々いれます！


圧力鍋で作る人が多いのですが我が家はこれです！魚が躍
らないようにアルミホイルでフタをします！


オリーブオイルで魚を茹でるイメージなので火は極細です！
火が強いとカラッと揚がってしまいますよ！


オイルの温度に気を付けながら１０分位煮ると出来上がりです！


オイルが暖かいうちにクレイジーソルトを少々ふりかけます！


冷めたらにんにくとローリエは取り除きタッパーに移して冷蔵
庫で１日待てば出来上がり！



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