羅生門の焼肉を庭で焼く

久し振りに焼肉が食べたいな～

そんな訳で羅生門まで焼肉を買いに行った。

事前に予約をしていく方が良い。

今日は六色ナムルと和牛ハラミとタン塩と上ミノ。

そして激辛のカルビスープだ。

激辛カルビスープは後でうどんを入れる予定。

野菜はソラマメを焼いてみよう。

海鮮は大きなシマホッケにした。

今日は羅生門の焼肉を家で焼く  

予約して行ったので直ぐに受け取れる  

炭火を準備して～  

さて、焼き始めるかな  

待ってるね・・・  

まずは冷たいビールを飲んで・・・今日は暑い  

六色ナムルをつまむ  

タン塩から焼こう  

お店で食べるのと同じだな  

箸やつけダレも付いてくる  

赤ワインに変えて～  

次は和牛ハラミを焼く  

美味しそうだ  

ソラマメを焼いてみよう  

良い感じで焼けてきた  

ソラマメは焼いた方が美味しいかもしれないな～  

そろそろクーお待ちかねのホッケを焼こう  

膝の上で甘えるクー  

美味しそうに焼けた・・・  

クーも美味しそうに食べてる  

まだ食べたいのかな～  

最期は上ミノを焼こう  

コリコリして美味しい  

最期はこれ、激辛カルビスープに  

うどんを入れて激辛カルビうどん！  

辛くて美味しい～汗が止まらないぞ～  

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清水屋の生クリームパン

昼過ぎにクーを庭で遊ばせてると・・・

のぼりを持った人が私に声をかけてきた。

どうやら訪問販売をしてる人のようだ。

清水屋のクリームパンを売ってるそうだ。

清水屋のクリームパンは知っていたので・・・

買ってみる事にした。

クーを庭で遊ばせてると

声をかけてくる人が・・・

清水屋の生クリームパンを訪問販売してるらしい

試しに買ってみた

チーズケーキも買ってみたが・・・

お土産のような感じだな～

切るとこんな感じ・・・まあまあかな

生クリームパンは美味しかったな～

クロワッサンのクリームパンも美味しかった

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庭でバーベキューをする

今日は気温が２０度を超え暖かい。

久し振りに庭でバーベキューをしてみた。

炭火で焼くと大概のものは美味しくなる。

   

ツツジの花が咲き始めた  

今日はとても暖かい  

ツリガネソウも咲いてる  

エニシダの花から良い匂いが庭に立ち込めてる  

今日は久しぶりに庭でバーベキューをする  

炭をおこして～準備完了  

クーは特等席で待っている  

まだなの～という感じだ  

それではアスパラとシイタケを焼いて  

ビールを飲む・・・美味い  

今日の海鮮はこれ・・・イカとホタテとサザエ  

イカから焼いていこう・・・良い匂い  

ホタテを焼こう・・・小さなホタテが付いてるぞ  

炭でホタテを焼いていく  

小さいホタテも焼いてみた・・・これはクーのやつ  

美味しそうにできた・・・確かに美味しい  

クーは暑いのか日陰にいる  

ホタテを少し上げてみた  

次はサザエの壺焼きに取り掛かる  

これも美味しいな～おい  

今日のメインはこれ・・・黒毛和牛のサーロインステーキ  

赤ワインに変えて～  

炭火でじっくり焼く  

これは美味しいな  

お肉をずっと見てたクーにも  

あげますよ  

最期は友人からもらった美味しいソーセージ  

バジルが効いてて美味しい  

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釣れたてのセイゴが送られてきた

天草から義母が釣ったセイゴが送られてきた。
電話の話では入れ食いだったらしい。
天草の実家から釣り場まで１分歩くだけでつく。
釣り堀付きの家のようなものだ。
昨晩の夜釣って今日には届いてる・・・早い。
しかし・・・送られてきた数が多いな～
食べきれそうにないのでご近所に配った。

セイゴが入ったこのケースが３個送られてきた


さて何を作るか・・・


最初は刺身を作った


後は焼き魚にする・・・シンプル


2日目はカルパッチョを作った


香草焼きにしてみよう


上手く焼けたな


なかなか美味しくできた


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ポンドステーキを庭で焼く

炭火で焼くと安い肉も美味しくなるのだ。
今日はアンガス牛のポンドステーキを焼いてみた。
炭火でじっくり焼いてみた・・・美味いな。
炭火の効果は凄いな～
甘いサツマイモも紅はるかを焼いてみた。
美味しかったな～

庭で炭火をおこす


アンガス牛のポンドステーキを焼く


炭火でじっくり焼く


冷たいビールを飲みながら待つ


美味しそうに焼けました


今日のワインはキャンティー


赤ワインが良く合う


炭火で焼くと柔らかくて美味しい


甘いサツマイモ紅はるかも焼いてみた


匂いに誘われてクーもやってきた


何か食べさせろという感じ・・・


お肉を少し上げましょう


お肉を食べたら満足したのかな・・・


ひざの上で寝てしまった


芋も焼けた感じ


真っ黒だけど（　＾ω＾）・・・


甘くて美味しい～



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天草の魚屋へ行ってみよう！

天草の魚屋さんは干物以外は生簀で生きたまま売ってる。
今回は港のすぐ横にある魚屋さんへ
小坪漁港の魚屋も生きてるのがいるが規模が違う感じだ。
さて今回は何を食べようかな～

漁港のすぐ横にある


こちらの魚屋さんで魚を仕入れよう


生簀の中には鯛やヒラメやカレイ・シマアジ・アマダイなどが泳いでる


こちらは鯛とヒラメの生簀


カワハギもたくさん居る


獲れたてアサリ


これは珍しいムラサキガニ


こちらはワタリガニ


ムラサキガニをもらっていこう


カワハギはさばいてもらう


カサゴももらって～


生きたタコももらおう


カサゴは煮付けにしてみた


これが美味しい～


タコとカワハギの刺身・・・肝も大きい


醤油に胆をとかしてカワハギの刺身を食べる


ムラサキガニも美味しい


茹でると綺麗なオレンジ色になる


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庭のユスラウメで梅酒を造る

今年は庭のユスラウメが例年になく実をたくさんつけた。
毎年パクパク食べていたが今年はユスラウメで梅酒を造ってみようと思う。
どんな感じになるのか楽しみだ。
ユスラウメを採取してるとクーが横から邪魔をする。
クーにあげても食べるわけないし・・・
サクランボみたいで美味しいのにな～

庭の紫陽花も色づき初めて来たな～


ユスラウメの実も今年はたくさんなっている


食べるとサクランボみたいで美味しいのだ


小さなザルがいっぱいになったな～


実を採取してるとクーがミャーミャー邪魔をする


今度はエニシダの匂いを嗅いでいる


おいおい食べるのか・・・


大きなざるにも沢山採れた


水で洗って日陰で干して


瓶にユスラウメと氷砂糖を入れる


綺麗な色が出るのかな～


一日たって見てみた


少しピンク色になってるかな・・・


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庭で海鮮バーベキュー

ＧＷは鎌倉に出ても大混雑だ・・・
こんな日は庭で海鮮バーベキューをしよう！
そんな訳で小坪の魚屋さんまで出かけた。
今日は富士山も海から綺麗に見えている。
小坪に着くと・・・何時もの魚屋さんが休みだった。
でも大丈夫！漁師さんがやってる外売りのお店で買えるのだ。
サザエとかアワビとかしかも安いのだ。
今日は生シラスもあったな～
美味しいものを焼きながらお酒を飲んでのんびり過ごした。

今日は富士山が綺麗に見える


車で１５分小坪漁港に到着


今日は釣り人も多いな～


海も透き通ってて綺麗だ


あれ！魚屋さん休みだ・・・


漁師さんから買うことにする、地ダコは美味しいがこの日は無かった


サザエが5個で500円！1個100円だ


この店も色々売ってる、アカモクとかシラスとか


今日は獲れたての生シラスがあった


家に帰って炭火をおこす


今日はこんな感じ・・・イカは近所の魚屋さんで買った、胆が大きい


ビールを飲みながら～


サザエをのんびり焼く


美味しそうに焼けたな～


次はアワビを焼いて～


クーもやってきた、アワビ食べるの・・・


大きなイカの胆はアルミホイールで包んで焼く


イカも焼いて～


胆も美味しそうに焼けた


焼いたイカを肝につけて食べる・・・美味いな～


地鶏の手羽も合間に焼く


ワインを飲みながらのんびり過ごした


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田舎で稲刈りとバーベキュー

今年もまた熊本の天草まで稲刈りの手伝いに行った。
広い田んぼに稲穂が実っている。
朝は露が稲にかかっているので陽が出て暑い時に稲を刈る。
とにかく熱いのだ・・・
稲刈機で稲を刈っていると刈った稲から虫やカエルが逃げ出していく。
逃げ出す小さな虫を目がけてトンボが集団で集まってくる。
こんなにトンボに囲まれたことは無いな～
トンボの種類はアキアカネだ・・・秋が近づいてるんだな～
稲を刈り終えた後はＢＢＱで打ち上げだ。
天草の海の幸と畑でとれた野菜を焼いた。

今日はここの稲を刈る


稲穂が実っている


稲刈開始とともにトンボが集まってくる


写真で見えてるところをすべて刈った・・・へとへとだ


精米した米だが青くて食べられないものもあるのだ


こちらは綺麗なお米


畑でスイカも取ってきた・・・美味しそう


打ち上げＢＢＱの買い出しに出かける


新鮮な魚介類が生きたまま売られている


さて何を買っていこうかな


打ち上げＢＢＱ開始だ


最初は大きなサザエから焼こう


冷たいビールを飲みながら


イカの丸焼き


畑でとれたオクラ


アワビも焼いちゃう


火の上で踊ってるアワビ


天草の地鶏「天草大王」を焼く


これも畑でとれた茄子


熊本牛アカ牛のステーキ


最期は焼きおにぎりで〆る


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秋刀魚を炭火で焼いて食べる

秋といえば秋刀魚だな～
今日は庭で秋刀魚の炭火焼きを作ろう。
炭火で焼いた秋刀魚は一味違う。
友人からもらった甘いサツマイモも焼こう。
ララもクーも秋刀魚の焼ける匂いに寄ってくる。

今日のランチは秋刀魚の炭火焼き


準備が整った


最初はタン塩を食べる


遊んでたクーもやってきた


炭火でラム肉と野菜を焼いて～ジンギスカン風


秋刀魚はまだなの～


メインの秋刀魚に取り掛かる


そわそわするララ


良い感じで焼けてきた・・・煙が凄いな～


美味しそうに焼けました


クーは膝の上にのって秋刀魚を待ってます


はい！おまちどうさま～


アルミホイルで巻いたサツマイモを炭に直接入れる


良い感じに焼けてきたぞ～


美味しそうだな


甘くておいしい！



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