夜も少し寒くなってきた!今年も熱燗が恋しい季節がやってきました!
ということで、今日は鎌倉梶原の写楽へ行った!
毎日手書きで作るメニュー!
鰹の刺身!今日は辛子と酢だけで食べたのだがとても美味
しい!鰹には酢が会うのである!
生うにがたくさん入ったとき卵焼き!ワサビだけで食べる!
ハタハタの天麩羅!ハタハタの甘味がとてもよく美味しい!
銀杏!写楽の親父さんは器にとても凝っていてわざわざ銀
杏を入れるためだけにこの器を購入したらしい!
銅壺!熱燗を付ける道具だがなかなか骨董品だ!炭でお湯
を沸かす仕組みになっているのはなかなか珍しい!道具も凝
っている!
スズでできている徳利とおちょこ!お湯を張ったスズの器の
中に徳利を入れておくとなかなかお酒が冷めない!
最後は牡蠣のお粥!今の季節にはぴったり!
大きな牡蠣がたくさん入っている!美味しい!
ということで、今日は鎌倉梶原の写楽へ行った!
毎日手書きで作るメニュー!
鰹の刺身!今日は辛子と酢だけで食べたのだがとても美味
しい!鰹には酢が会うのである!
生うにがたくさん入ったとき卵焼き!ワサビだけで食べる!
ハタハタの天麩羅!ハタハタの甘味がとてもよく美味しい!
銀杏!写楽の親父さんは器にとても凝っていてわざわざ銀
杏を入れるためだけにこの器を購入したらしい!
銅壺!熱燗を付ける道具だがなかなか骨董品だ!炭でお湯
を沸かす仕組みになっているのはなかなか珍しい!道具も凝
っている!
スズでできている徳利とおちょこ!お湯を張ったスズの器の
中に徳利を入れておくとなかなかお酒が冷めない!
最後は牡蠣のお粥!今の季節にはぴったり!
大きな牡蠣がたくさん入っている!美味しい!