夜も少し寒くなってきた!今年も熱燗が恋しい季節がやってきました!
ということで、今日は鎌倉梶原の写楽へ行った!
毎日手書きで作るメニュー!
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鰹の刺身!今日は辛子と酢だけで食べたのだがとても美味
しい!鰹には酢が会うのである!
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生うにがたくさん入ったとき卵焼き!ワサビだけで食べる!
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ハタハタの天麩羅!ハタハタの甘味がとてもよく美味しい!
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銀杏!写楽の親父さんは器にとても凝っていてわざわざ銀
杏を入れるためだけにこの器を購入したらしい!
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銅壺!熱燗を付ける道具だがなかなか骨董品だ!炭でお湯
を沸かす仕組みになっているのはなかなか珍しい!道具も凝
っている!
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スズでできている徳利とおちょこ!お湯を張ったスズの器の
中に徳利を入れておくとなかなかお酒が冷めない!
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最後は牡蠣のお粥!今の季節にはぴったり!
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大きな牡蠣がたくさん入っている!美味しい!
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ということで、今日は鎌倉梶原の写楽へ行った!
毎日手書きで作るメニュー!
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鰹の刺身!今日は辛子と酢だけで食べたのだがとても美味
しい!鰹には酢が会うのである!
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生うにがたくさん入ったとき卵焼き!ワサビだけで食べる!
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ハタハタの天麩羅!ハタハタの甘味がとてもよく美味しい!
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銀杏!写楽の親父さんは器にとても凝っていてわざわざ銀
杏を入れるためだけにこの器を購入したらしい!
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銅壺!熱燗を付ける道具だがなかなか骨董品だ!炭でお湯
を沸かす仕組みになっているのはなかなか珍しい!道具も凝
っている!
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スズでできている徳利とおちょこ!お湯を張ったスズの器の
中に徳利を入れておくとなかなかお酒が冷めない!
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最後は牡蠣のお粥!今の季節にはぴったり!
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大きな牡蠣がたくさん入っている!美味しい!
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