しそジュース 6月29日(金)

今日、お客さんちで手作りの

しそジュースを頂き、

とっても旨かったので、

レシピを聞いて、家でもやってみた。

 

赤しそを鍋いっぱいに煮ます。

赤しそを取り出し、

煮汁に砂糖を加えますが...

おっと！砂糖がちょっとしかない(T_T)

仕方ないが微糖でいきましょう！

 

ポイントなのが次に加えるクエン酸。

お酢でも大丈夫みたいだけど

お酢だと喉に残るみたいなので、

会社の帰りに薬局屋で

買ってきました。

でもクエン酸って高いのね～！

びっくりしました。

そして完成した、しそジュースで～す！

...まずい！

やはり微糖は良くないらしい。

しかも結構な量を

作っちゃったし^_^;

まぁ健康を考え、飲んでいくしかないな。 

レバ刺 6月28日(木)

今夜は、FGノットの
練習をさぼり(笑)
行ってきました！
レバ刺食いに♪

とっても、とっても、
愛想のない接客をする
店なんですけど…
味は間違いなし！

もしかしたら
人生のファイナルレバ刺に
なるかもしれない味を
楽しんできました(^^)/

本当にレバ刺は、なくなって
しまうのでしょうか？
とっても残念です。
残念です(;_;)

練習 6月27日(水)

もうじきさぁ～

レバ刺しがさぁ～

食えなくなるっつーのにさぁ～（怒）

自宅で〇〇を練習しながらさぁ～

缶チュウハイでさぁ～

一杯やってるオレはさぁ～

結構好きっす！

オレ！自宅でまったり、結構好きっす（笑）

 

あ！練習していた事ですが...

今さらながら

ＦＧノット...^_^;

なんかヘンテコリンなものも

あるけど...

つーか、ほとんど

ヘンテコリンだな（笑）

レバ刺しも超～食いたいけど

沢山練習して、

日曜の本番は、ＦＧノットでいくぞ～！

朝風呂 6月27日(水)

梅雨の晴れ間が
続いてますね。
このまま日曜日まで
続いてくれたら
嬉しいな(^^)

今朝も青空の下、
気持ちよく朝さんぽ
してきました♪



が…！
そういえば、三週間くらい
お風呂入れてない事に
気付く！
帰って朝風呂じゃ～♪

川や海に入ることは
大好きなくせに
なぜか、お風呂は苦手。
このあと、テンション
ガタ落ちになったベルであった。

健康 6月26日(火)

今日の夕食は、

『減塩』をテーマに作ってみた。

食材は、鶏の胸肉と、

トマト、もずく。

調味料は塩分を排除してみたよ。

 

まずは、もずくから調理で～す。

流水で良く塩を取り、

味付けは、酢、レモン汁、ワサビのみで、

完成～。

続いてトマトは、サラダでいただきま～す。

味付けは、胡椒、パセリ、レモン汁で

完成～。

最後の胸肉は、

薄く開く様にカットし、長ネギを巻き、

皿に乗せ、

そこに、ごま油、酢、酒、

胡椒、おろしニンニクを入れ、

下ごしらえは、完成～。

これをレンジで約１０分チンして、

全ての料理が、

完成～。

「いただきま～す！」

うーん、塩未使用の料理は...

以外に旨いぞ！

塩使ってないのに、

結構味がしっかりしてる。

酢が効いたかな。

 

まぁ、日本人は世界的にみて

塩分摂り過ぎらしいから、

健康の為に、たまにこの企画を

すっかな（笑）