沖縄そばとオリオンビール

近所のマルマンスーパーでソーキそばをゲット！最近、店内に置くようになったのね。パックの沖縄そば・ソーキそばを同じ価格で販売していますが、ソーキそばに人気があるようで、ひげ親父が手にしたのが最後の一個でした。
ところで、このお店のリカーコーナーでは最近、アサヒビール製造のオリオンビールを見かけるようになりました。これはうれしい！ビール以外にも泡盛が各種、黒糖焼酎も里の曙・喜界島などがあるんですね。

雨が上がってカラス復活

台風4号が太平洋に抜けていき、昨日から降り続いた雨も夕方5時前には上がりました。いつもの東京の表情に戻りつつありますね、カラスが鳴いてますよ。

国頭村のイタリアン

テレビの料理番組を見ていると、国頭村やんばるホテルファームのレシピが紹介されています。初めて聞くホテル名ですが、メニューはイタリアンを意識したアレンジですね。ナポリチーズの食感に見立てた島豆腐のムース、クルキンマチと野菜の甘酢仕立て、それから島蛸・青パパイヤ・ハンダマのスパゲティ・・うわぁ！島の食材ってイタリア料理との相性がいいのね、と感心していたら赤マチのソテーに沖縄在来豚・アグーのオーブン焼きだよ！改めて島の食材の多様なバリエーションに触れた一日。