鶏飯のダシ

朝夕冷える、冷たい雨降って地固まった。寒い日は鍋物ということで昨夕は牛ちゃんで鍋物に舌鼓、奄美市から沖縄県に着任したばかりの職員・徳山さんの歓迎会だ。土鍋には具沢山、スープは鶏飯のダシ、旨味が違うね。