道東の狼!驀進 新鮮組

動乱の幕末を想わせる薄野。新鮮組は動乱の薄野を驀進します!

夏はカレーの季節です!

2020-07-29 05:28:33 | 宴会メニューなど店舗情報
ということで、カレーライスが食べられる居酒屋を
妄想しながら頑張って作るのです!
通常はナンカレーかな?
おひとり様には、カレーライスかな?

ちゅうことで、せっせか試作!
飽きるほど玉ねぎを炒めるところから始まり、
そこにニンニクやショウガになんやらかんやら・・・
そしてトマトをぶち込んで

更に火を入れながら
「どうしようかな~」と考え込むのです。
ここに、酸味や甘味をいれて、
赤ワインたくたくたく

鍋に移して、豚肉を炊いていたスープを合わせます。
そして、あれやらこれやら
ぐつぐつぐつぐつ・・・
一回冷ます
そして、あれやらこれやら
ぐつぐつぐつぐつ・・・

はらへった😅 
はいっ

お腹がすきすぎてお皿の選別と盛り付け悪し😢 
しかし、食べればスーパーこくまろさっぱりカレーでした!
少しテコ入れして、すぐに提供いたしますよ。
お待ちくださいませ。
インディアンによってるな・・・


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