どうしているんでしょう＾＾？

果実酒を漬けた後の果実のことなんです＾＾。
梅酒の実は食べている人も多いと思うんです＾＾。

先日ビワの実を焼酎から取り出したんです＾＾。
この実を裏ごししてジャムにしている人がいたんです＾＾。

でも1年経ったものは茶色くて結構硬いんです＾＾；
皮をむいて実を２つに切って種を取り出して食べてみたんです＾＾。

これが奈良漬の瓜に似た感じなんです＾＾。
でも実には３５度の焼酎が浸み込んでいて少々辛目＾＾；

これにビワの実酒と蜂蜜を入れて再度漬け込みました＾＾。
これを新橋の時に持ち込んだら評判が良かったんですよね＾＾。