問題点・・

乾燥機で、唐辛子を乾燥したらしく乾燥機内は唐辛子の臭いがかなり残っていました。

昨年、知人がシモン芋を唐辛子を乾燥した後に乾燥させ、パウダーにしたら辛くて食べられなかったと言われていました。

容器も全てステンレスで出来ているので、かなり掃除するのに大変です。試験にこの容器に臭いを瞬時に分解させる秘密のミネラル２種類を散布してみると見事に臭いはなくなりました。

その後、拭取り作業や容器の重量が、かなり重いので実施するか検討することにしました。

明日から、I君が助っ人に来てくれます。・・有り難い事ですね。

 

この近くの山の頂上付近は、雪が積もっていました。 　冷え込んでいるはずです。

雪山も綺麗でいいですね～！

 

さて、久々に早く終わることが出来たので、今日はゆっくり出来そうです。明日も頑張っていくぞ～！

やはり・・

遠くに見える山には、うっすらと雪がかかっていました。
今朝は雲空で、外気温も４℃とかなり冷え込みました。
今日もシモン加工をしますが、乾燥機を貸してくださる所がようやく運転出来るようになりましたが、問題があり、解決できるか？を試験しに行きます。
良い結果になればいいけれど。

とにかく頑張ってきます。