シモン芋

ようやく、シモン芋の加工、乾燥が終了しました。
姫路から来てくれた、N君のお陰ですね。・・非常に助かりました。
彼は、非常に真面目に農業を考えています。
次世代の農業後継者ですね。
農業は、自然を知り、科学、物理学、医学、地質学、生物学、薬学、経済学等、いろいろ学ばなくては、良い農業は出来ません。
そう、全て自然の循環のサイクルの１点にしかないからです。
どれか一つだけ知っていれば良いというものではないからです。
全体が見えなければ、間違ってしまうと考えます。
より安心安全で、人にも環境にも優しい農業をしていかなくてはなりません。

私もまだまだ学ばなければならないことが山程あります。
日々勉強の毎日ですね。

何か、ふっと楽になったように感じます。
今年のナサラシモンのタブレットが、少し出来上がってきました。
皆さん、ようやく出来てきましたから、これから徐々に渡るようになります。

明日は、倉庫の片付けをします。