災害時用の 循環型備蓄食料品
時々 喰っちゃ 新しく 買い換えてゆく･･･
何気なく ふと見ると
なんとなく 膨らんでいるような･･･
っで よく見ると
｢う゛！｣
っということで ランチメニュー 即決･･･
あまり嬉しくない
ないなら 仲間を増やそうか
生姜味の新製品 ｢ラーメン＋４個餃子のセット｣ という趣向･･･
昨日は 何せ暑く 今期最後のチャンスかと
画角が悪いのは 背後に映り込ませたくないモノがあるから･･･
その後 予定外の調べ物と書類作成に追われ ドタバタして
５時になれば 近所の蕎麦屋が開くので
蕎麦屋でチョット一杯するか っと･･･
いつもの店は お休みだから って
蕎麦屋で一杯やると 倍ほどの￥
安酒屋が安いのであって 蕎麦屋が悪いわけじゃない･･･
っで 話が飛ぶが
先日 ｢ちょっと行って来らぁ～ 半年程ね～｣ っと
離日直前の娘と 一度行ってみたかった
お茶の水の 医大裏手の おでんやへ行き
ふ～ん というモノを頂いた
その真似っこで コレを肴に 一杯！ (一尾￥１９０税抜)
旬の秋刀魚のぬか漬け風味焼き･･･
ただの塩焼きでも 旨いのだが ひねりを加えて (スダチがないのが寂しいが･･･)
日ごと 風味が変化する その上 冷凍で１年ほどはＯＫらしい
普通に置けば へしこ になる？
勿論
ぬか床をお持ちであれば非常に簡単で
おでんやでは いわし だったけど ワタを抜いて (苦手な方は魚屋で)
水でよく洗ってからよく拭いて 塩をして冷蔵庫
一晩なじませ 水で洗ってよく拭いて
抜いたワタの代わりに
鷹の爪を加えたぬかを詰め込み
まわりにも 纏わせ 冷蔵庫 (ジップロックでＯＫ)
三日ほどで食べ頃に～♪
焼く前に 水でぬかを洗ってよく拭いて･･･
って 気の利いたスーパーなら 干物などと一緒に置いてあったりするから
それを買う方が 面倒ないでしょうかね･･･
さて 三連休 最終日
予報では ハッキリしない空模様で 気温も日中は上がらず下がらず とか
不詳ワタシ
ポチったら違う商品が届いたり と
なんだか 性格同様 様子が変なヤツ 正面にドーン！状態
なにもしないで じっとしているのが賢いかと･･･
どうぞ みなさまにうれしいことがたくさんありますように！
そして 毎日笑顔がありますように！
