七草粥
我が家でも遅ればせながら・・・
昨日の鍋の残りの汁・・・
ダシがたっぷり出ています。
薄味でタマゴも投入・・・
黄身の濃い卵があるので・・・
クリームブリュレ
バーナーで炙りすぎ？
ライター感覚で使えるバーナーが便利です。
・・・白身が余ったのでついでに
バナナシフォン
簡単、ミキサーを使って
ミキサーにオイル・卵黄を入れ攪拌
バナナ・砂糖・牛乳を追加、攪拌
ボールに移し薄力粉を振るいながら入れ混ぜる。
別のボウルに卵白と砂糖・レモン汁または塩少々でメレンゲをつくり
・・・こんな感じ
でも膨らみが少し悪かった？
