キュウリのライタ

今日もインド料理

ヨーグルトサラダです。

プレーンヨーグルト300ミリリットルに、塩を小さじ半分入れるレシピだった。
その他は水とカイエンペッパーとブラックペッパーと空炒りしたクミンシードです。

仕上げにミントをのせるの。

塩が多いと思う。日本の塩だったから苦味が出たのか…

次は塩少なくしてみよう。

硬めに炊いたご飯にのせたら美味しい。

カレーと食べたら塩強めでも合うのかもなあ。