HB おさつ黒ゴマ食パン

前回の金ゴマ入り食パンのあと、おさつにはやっぱり黒ゴマだよねー。と、思いまして、
黒ゴマでリベンジしましたよ。

黒ゴマの方がゴマ風味が強くていい感じね。

久しぶりに長時間オーブン機能を使ったから？

今日レンジ機能でお芋を温めたら、煙り？と、プラスチックが焼ける臭いがしました。

中はきれいだったけど、、、
食品に臭いがついて、気分悪いよ。


内部で何か溶けたのかな。。。
今も匂うので、コード抜いて処分体制です。

９年目だったから諦めます。

新しいレンジを買うべきか、オーブン機能のみのコンベクションオーブンを買うべきか。。。
八割方、デロンギのコンベクションオーブンに気持ちがいってます。
ミケネコがセレブならガス火のオーブン買ってますが(笑)

電子レンジのない生活って、良いかもって思えてきてます。

軟骨ソーキ

本物の(笑)軟骨ソーキを見つけたので、圧力鍋で炊いてみました。

軟骨美味しいね♪

HB ウィンナーパン

初めて成型パンを作りました。
殿の大好きなパンです。
バレンタインチョコの代わりです(笑)
み見た目がホラーになりましたが食べたらちゃんとパンでした。

我が家のオーブンレンジに発酵ボタンがあるけど、発酵の操作が不明で余熱で発酵させました。(T-T)
サンヨーの機種でもう製造してなくて取説も何処かへ？

発酵どうやってするのだよー？

ウィンナーにカレー粉まぶしたからカレー風味です。

おいなりさん

今日はいなり寿司です。
大量に出来たので実家にもおすそ分け。

関西は具入りの三角いなり寿司です。

お揚げをあまあまに炊いてみました。

強力粉が１キロ１５８円って

定番の小麦粉が見つからず、スーパーで入手できる強力粉を御試し中です。
今日は業務スーパーの強力粉が１５８円って安さだったので購入しました。安い。

毎日パンを焼いていると１キロが４斤で無くなります。
でもネットにあるような２５キロの粉は買えませんよ。保管場所がないし。
５キロパックなら買えそうな、勢いで小麦粉が減っていきます。
業務スーパーは、薄力粉も９８円だった。

ココア食パンのラスク

ココア食パンを、低温で加熱して水分をとばし、バターと砂糖をまぶします。

今度は、１８０度で加熱して終わりです。
簡単ラスクは、殿にも好評でしたー。

そうして外でラスクを買わなくなるのです。

すでに、ベーカリーに行かなくなった。
元々、市販のパンが苦手で、スーパーで焼いているパンまでは、買うけれど、大手メーカーのパンには手が延びずだったので。

ホームベーカリー、万歳です！(*^^*)

こんなに簡単だと思ってなかったし、凄いなあ♪

HB ゴマ おさつ メープル食パン

だんだん、レシピブックを広げなくなってきました。
何時もの事ですが(;´д｀)

自己流で作り始めるミケネコ。

今日は、金ゴマと、サツマイモと砂糖の代わりにメープルシロップで食パンです。
卵も入れてみたら、ほわんほわんの食パンが型からはみ出しぎみに焼き上がりましたー。

アワワー。

HB トマトチーズ食パン

象印のサイトにあるチーズ食パンのレシピに、トマトパウダーを１０グラムと、ドライハーブを３グラムプラスして作りました。

トマトの味が楽しめるおかずパンが焼けた。
美味しいよ。

ハーブはもう少し増やしても良いかも。

画像は焼きたてを切ったのでチーズドロドロ(笑)
あら熱がとれるまで我慢した方が良いよね(笑)

ランチに焼きたてを食べましたよ。
リピ決定で！(*^^*)

HB ココア食パン

ココアを２０グラムいれて水分を牛乳にして焼いてみまいた。

外側の皮は少し重くなったけど中は柔らかい。

こココアは、砂糖が入っていないので、食パンの砂糖だけだから、ビターなパンになった。
チョコチップ入れたり、レーズン入れたり、ナッツ入れたらもっと旨しだったかな。
ビターなので軽く焼いてメープルかけて食べましたよ。

HB 十穀物米入り食パン

残りご飯を入れる、食パンの２回目は、十穀物入りにしてみた。
ご飯で十穀物を入れて炊いたら、殿が食べないのでパンにリサイクルする。

香ばしくモチモチの食パンになったよ！殿も美味しいって、食べてました。

これミケネコも好きかも。
お腹持ちもいいので、朝食で食べて昼まで頑張れそう！(*^^*)

ウタマロキッチン 洗剤

モラタメサイトで当選しました！お肌にやさしい食器用洗剤です。

手荒れがひどくてガサガサなミケネコには嬉しい商品です。


香りがきついかなあと思ったけど洗い始めたら気にならなくなった。
ボトルがポンプタイプなのでワンプッシュで使いすぎないのも良いですね♪

泡持ちもいいのでガンガン洗えるしね。


商品自体は良さそうですが、何処で売ってるんだろう。ホームセンターやスーパーで気軽に買えたら良いなあ。ついでに詰め替えようもあれば良いなあ。

HB ピザ生地

ホームベーカリーでピザ生地を作りました。

象印のレシピ通りに、今回も出来ず(笑)
薄力粉が３０グラム足りなくて、、、強力粉多目です。


発酵までしてくれるから、ふきんをかけて２０分寝かせたら、伸ばして焼くだけです。
これは、低温で焼いていますが冷めたら冷凍保存する分です。
残りは夜ご飯で食べまーす。

マッシュルームとトマトのシンプルピザ！(*^^*)
ホームベーカリーは生地も楽々だあ。

コンビーフとキャベツのサンドイッチ

昨日のブリオッシュを使って、サンドイッチを。

沖縄で購入したホーメイのコンビーフとキャベツを炒めてみた。肉の臭いがキツかったので、焼酎と胡椒で臭い消し。

ブリオッシュをトーストして粒マスタードを塗って挟みました。

小学生の殿にはマスタード効きすぎてからかったみたい。。。マヨネーズにすれば良かった。

ブリオッシュは、結構な量のバターを入れて焼いたけど、パンはパンでケーキでは無いので、通常の食パンでも良いような気がした。

これフレンチトーストにしたらあまうまー、になるのかな(笑)

HB ブリオッシュ

象印のサイトのレシピ通りに作ろうと、量りながら小麦粉を袋から入れたら、ドバと入って、、、２９０グラムのところ３１０グラムになった(;´д｀)

まあいっかと、スタートを押してみた。。。

焼き上がり、めっちゃ重いー。でも中はふんわり。

但し粉の多さに周りに粉が飛びっちってましたー。反省します。

HB任せだけど、適当にしすぎるのは良くないねえ。

ブリオッシュは、ウマウマ。
サンドイッチにしても良さそうだ！

ダイエットの敵ですが美味しいものにはカテマセーン。

王子もパクパク食べましたよ♪

材料が見えるので安心だね♪