安芸・室戸パシフィックライド

12月2日（日）安芸・室戸パシフィックライドでした。
タイムを競うのではなく、安芸～室戸～安芸まで139キロを自転車で走り、途中の風景や『地元の美味しい』を味わうイベントです。
参加者は年々増えているようで今年は480人分の『地元の美味しい』こけら寿司の依頼を受けました。
東洋町エイドステーションで準備した『地元の美味しい』は
うどん・こけら寿司・野根饅頭・ぽんかんジュース

ゆっくり休憩し次のエイドステーション室戸へ出発されました。

朝日新聞地域版こけら祭りの記事

『こけら寿司引き継ごう』
先日のこけら祭りの朝日新聞地域版の記事です。

第４回こけら祭りでした

2月11日（日）こけら祭りでした。
東洋町民には懐かしいふるさとのこけら寿司。
野根の米と野根の柚子酢、甲浦の鯖を使った『べっぴんこけら』を夜中に作って、こけら祭り会場へ。
寝ずに会場入りの為？お勘定の計算も3人かかります（笑）
『ご近所のお土産にします』
『冷凍にして保存します』と、
まとめ買いのお客さんもあり、2斗4升のこけら寿司は完売!(^^)!
ありがとうございました。

安芸の豊穣祭『東海岸グルメ祭り』

10月8日　安芸の豊穣祭『東海岸グルメ祭り』
に参加しました。
お天気も良く開店と同時に
「これこれ！これを買いに来たがよ♪」
「懐かしい♪」
なかには，
「数年前にテレビで見て、初めて食べてからこけら寿司のファンになったがよ♪」
と、嬉しくなるお言葉をいただいて11時30分完売でした。
その後もお客さんは来て下さいましたが・・・・
売り切れですから・・・・

こけら寿司作りのメンバー募集中です。
一緒に作りませんか？
クラブ活動気分で楽しいですよ！

1月10日こけら祭り開催でした

1月10日こけら祭でした。
昨年よりもたくさんの『こけら』を作らねば・・・と、
頑張りました。
２斗４升の酢飯を一晩中押して、切って、パックして・・・

白浜の日曜市をブルーシートと大漁旗で再現した味わいのあるコーナーでの出店です。
11時30分には完売し、「いや～早売れてしもんたん！」と、残念そうな方も多々。

野根キッチン、結成して10年、こけら寿司、柚酢のお寿司のファンも出来たのに・・・・
共に作ってくれる若い人がいません。
共に活動してくれる若い人がいません。

今回　2名の協力者がいました。
このお二人のおかげで2斗4升のお寿司が出来たのです。

新人さん来て下さ～い。

若い人にバトンタッチする時が来たようです。