野根キッチン

東洋町郷土料理『こけら寿司』の
継承と販売に熱いおばちゃんグループ

春です!お待ちかねのイタドリ登場です

2013-04-01 23:24:00 | 朝市


3月30日の朝市
お待ちかねのイタドリ登場でした。

朝市で一番人気の山菜イタドリ。

室戸のスーパーではイタドリを束にして売っていましたが、
ここ野根の朝市では、
皮をむき、水で晒して、
買って帰れば、調理可能な状態にして販売しています。
親切でしょう?

土手などで見かけるようになったので、
おばちゃん達は『イタドリ折り』にイソイソと出かけ、
自転車の荷台やレジ袋にイタドリを入れて帰って来ます。

何処で折って来たかは秘密。

イタドリを折るのはとても楽しいらしく、
毎日イタドリを探しに行く人もいます。

そして、
隣近所のお年寄りに、お裾分けをします。