野根キッチン

東洋町郷土料理『こけら寿司』の
継承と販売に熱いおばちゃんグループ

高知県知事さん、来て下さいました

2008-12-20 11:11:48 | ノンジャンル


朝のお客さんが終わり、少し暇になった頃、
尾崎知事が町長と共に立ち寄って下さいました。
知事のスケジュールは詰まっていると聞いていたので、
もしかしたら、朝市はパスされるかも・・・と、思っていました。
ドキドキしながら、待っていましたが、
いざ到着されると、
郷土料理のこけらずしの事も、朝市の事も、ゆっくり説明できず、
『こけらずし』と『ぽんかんゼリー』を手渡し記念撮影をするのがやっとでした。
会議がすんだ頃、『こけらずし』食べてくださったかな?


九十九会のお弁当

2008-12-09 02:51:54 | ノンジャンル


 九十九会、忘年会のお弁当

 マグロとシオのお刺し身
 さつま芋と人参のかき揚げ レンコンの天婦羅
 鶏照り焼き
 柿なます
 黒豆 
 煮物:イタドリ 里芋 椎茸 エビ
 ムカゴのおこわ

 こけら寿司 かいさま寿司 玉子巻き 海苔巻き こんにゃく寿司

 デザートに柚子ぷりん



30分遅れての配達になってしまいました。
皆さん首を長くして待ってくださった事でしょう。

写真を撮る間もなかったので、残った材料で再現。
チョッと貧弱になっていますが、
現物はもっとボリュームがありました。

デザートの柚子ぷりんは殆どの方が持って帰られたらしい