天然酵母パンの店 パパゲーナ

2011年11月に閉店いたしました。
14年間、本当にこころからありがとうございました。

九州に行ってきました☆ 報告その2

2012-11-28 16:15:49 | 日記
***5日目(20日)***
講演会で出会った方の牧場へ2日間だけ見習いに行かせて頂く事になった。
急きょホームセンターで長靴を購入(笑)
約束の時間に着いたら早速着替えて畑仕事へgo。
2反くらいの広さでしょうか。牧場だから牛や豚や鶏がたくさんいるけど、畑に入れるのは草で作った堆肥だけだそう。
元々は粘度土だったそうだけれど、場所によってはふかふかの土に変わっている。いつでもどこでも畑に立つのは気持ちがいい!
鍬で耕してエンドウ豆を撒く。

お昼を頂いて、午後からはジャージー牛さんのために河川敷に行って草刈りをして牧場まで運ぶ。
これが結構な重労働でした。ほんの1時間位だったけど、息が切れて運動不足、体力不足、力不足を痛感。
ここの牛達は配合飼料などは一切与えず、草だけで育てているのだそうだ。
搾乳とエサやり以外は広い放牧場でゆったりとしている。
本来牛にとっては当たり前のことだけど、それを実践している牧場は殆どないということ。
ここの牛達は幸せだ。
当然ミルクの味もまったく違う。
牛乳やバターはクセがまったくなく、喉をすーっと通り、後味は甘い。チーズも最高においしかった。
夕方からは、生後2週間から数ヶ月の子牛にミルクをあげる当番になった。
『ほんとに子牛?』というくらい力があり大きい牛もいたけれど,親牛と比べてみるとやっぱり子牛だ。
牛ってほんと大きい。ジャージーはそれでも小さい方なんですって。
夜の搾乳とエサやりを終えたのが20時ちょっと前くらい。
それからお夕飯を頂いて、シャワーを済ませ、早めに就寝。

***6日目(21日)***
朝5時半に起床。まだ星が出ている。パン屋時代が懐かしい。
6時から搾乳とエサやりをなるべく邪魔しないようにさせていただく。当番の子牛へのミルクやりも。
朝ご飯を頂き、畑仕事へ。20時に搾乳とエサやりを終えるまであっという間でした。全身を使っての仕事はとっても気持ちがいいです。
合間にとてもおりこうさんな真っ黒なラブラドールに遊んでもらう。よい番犬になるそうだ。かわいかったなぁ、あの犬達(4匹もいた)。
パソコンもやる事も無いので22時前に就寝。

***7日目(22日)***
午前中いっぱい畑仕事をしてお昼をごちそうになり霧島へ移動する。
おじゃましかできないかなと思っていたので、お母様に畑仕事を手伝ってもらって助かったとお聞きしたときには嬉しかった。

熊本から霧島まで高速で約2時間。
民宿安羅期になんとか暗くなる前に着いた。よかったぁ。
このお宿はここで知った。

そもそもなぜ私が霧島まで来たのかと言えば、これらのお宿をプランニングした方にお会いしたかったからなのです。
数週間前から彼の勧める米のとぎ汁乳酸菌飲料や豆乳ヨーグルトなどを食している。
なんでもすぐに効く母親は、とても体調がいいと喜んでいる。
なんのアポも取っていなかったのだけれど、せっかく霧島まで来たのだからと、思い切って電話してみた。
『お会いしたくて霧島にきちゃいました!』という感じで‥。
普段ならそんなことはしないし、言わないのですが、それを許してくれる特別な方だなと思ったので、『えい!』としてみた。
そしたらなんと『明日霧島に行く予定があるからどうぞどうぞ!』と言ってくださった!
やったー!明日に備え貸し切り状態の温泉に入り早々に休んだ。


***8日目(23日)***
霧島倶楽部で13:00に待ち合わせ。
いよいよご対面。
失礼があってはならぬと、いつもはしないお化粧をして、なんとコンタクトレンズまでして待ち合わせ場所へ。
いつもの私を知っている人は『どーしたの?!』と思った事でしょう(笑)

はじめてお会いした飯山先生は、声が大きく動きが機敏でとても明るい方でした。
2つの会議に同席させていただきました。一つはアスベストの事について、もう一つはなんでしょう?よくわかりません。私みたいな方だったのか会議らしい感じはなく、団欒的でした。どのお話もそんなに難しくなく、興味深く、面白かったです。
お夕飯に誘って頂き、5人でうどんと高菜ご飯を食べ、なんの話しの流れだったか私が泊まる宿にみんなで行く事になりました。
慣れない私が道案内ということになり、深い霧が立ちこめる山の中で6時前だというのに真っ黒だったのでとても不安でしたが、なんとか無事に到着。
宿のおかみさんと地元の女性と私達5人の合計7人で団欒。
みなさんとても面白くお話が上手で明るいので常に笑い声が絶えず、とても楽しい時間を過ごしました。
見ず知らずの人をこのように受け入れてくれる飯山先生はすごい!

興味のある方はぜひHPをご覧ください。
おもしろ明るく生きる智慧が盛りだくさんです。
飯山一郎氏のブログ

たまたま他に宿泊客がいなかったので5人でお泊まりでした。もちろん温泉に入って!
翌朝もみんなで朝ごはんをごちそうになり解散しました。
お世話になったみなさま、ありがとうございました。

その3に続く。







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