半生ひもかわうどん

娘が会社帰りに買ってきてくれた

『藤屋　半生　ひもかわ　』

半生って、ところに期待できるでしょ？　



「ひもかわうどん」　って、

群馬の郷土料理である煮込み麺料理に使われていた麺だそうです



見慣れたビジュアルだと思ったら、

きしめんのルーツだとも言われているそうで、

うどんとは思えないその麺の幅が素晴らしい！　



麺の幅は約5センチほどのサイズで、

茹で上げたら、麺がつやつやで美しい！



もちもちの歯ごたえとつるんとした喉ごしが最高のご馳走でした　



でも、この食べ方で合ってるのでしょうか？

煮込みにした方が正しいかったのかな？　

暑い日だったので、麺のもちもちした歯ごたえが最高でした

これも冷たい麺にしたからこそ味わえたんだと思います

ごちそうさま♪



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この季節にりんごが美味しい！

おはようございます　

昨日も夕立というか、夕方雷を伴った雨が降りました

今日から８月ですね～　

毎日暑いわけです！

ほんとコロナ禍になってから１ヶ月の過ぎるのが早いこと、早いこと！

昨日の夕飯は、出勤していった３号の帰宅を待って、

焼き鮭　



ピーマンのおかか和え　



エノキのお味噌汁　



フルーツ２種　

りんごは、“JAZZ”　です



いただきます！



おまけ

ニュージーランドからやってきた丸かじりりんご　“JAZZ　”

小ぶりで、ワックスを使用していない為、皮ごと食べることができます

おやつにもいいですよね～



南半球のニュージーランド産のりんごは、日本の夏が旬だそうです

新鮮なりんごを日本へ直送してもらっているそうで

この季節でも、サクッとした食感と、ジューシーな果肉の

りんごが味わえるんですね　

甘みもあるけれど、私はスッキリとした酸味が好きです

日本のりんごも負けておらず、最近はよくりんごのお世話になっています

で、瑞々しい　“桃”　もあって、毎日フルーツパラダイスです！　

急に病人が出たので、気持ちだけバタバタしています

たぶん、ブログの更新はできる予定です　



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