庭にひょうたんカボチャ(2)

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先日のひょうたんカボチャの話　→　こちら

その後、カボチャは順調に育っています　



そして、今朝もう１つ実がなっているのを発見！　



あんなに庭を埋め尽くすぐらい蔓をはらせて

実を２つつけただけで終了でしょうか…　

今日も蜂が花の蜜を吸いにやって来ていましたが、

雌花が少ない…　残念です　

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ミニ海鮮丼と野菜のスープ

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おはようございます　

昨日のお昼から夕方に掛けて雷を伴った結構激しい雨が降り

テレビのニュースで流されている映像が

コロナといっしょでダブって見えました　

ほんとうに　「明日は我が身」　の心境です

みなさんのところでは大丈夫でしょうか…

昨日の夕飯は、ミニ海鮮丼　　と　野菜のスープ　

野菜たっぷりのスープが飲みたくて…



油揚げの炙り　



デザートは、Jazzりんご　　と　キウイ　



いただきます！



この野菜スープは、私の中で計画があって

昨日の白菜・エリンギ・豆苗・ニラ・もやし・豚ミンチに

続く第二弾は、今夜にでも…　

野菜を追加して、味のベースは野菜の甘味と塩・胡椒にする予定です

出汁は、豚ミンチから～

今から献立が決まっていて嬉しい！

冷蔵庫に残っている野菜を一気に使い切れるチャンスです　

栄養たっぷりの安価で美味しいご飯をつくることが

調理が嫌いな私が見つけたこのコロナ禍での唯一の楽しみ　

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