しゃかしゃか3人娘との毎日(2)

このブログもシーズン2!1人減り2人減り3人いたはずの娘も今は自宅に1人だけ…

奥三河どりのペンネグラタン

2022年08月24日 | おうちでごはん
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今日のランチは 『奥三河どりのペンネグラタン 

あら、冷蔵庫が壊れているのに、

ご馳走食べてるじゃん! 

「どうなっているの、この家?」 って思いますよね~

これは、私の手作りではありません 



以前、プレゼント引換券を3号がいただいて、

こちらの冷凍食品に交換してもらっていましたが、

冷蔵庫が壊れてしまい、その救済に

庫内にあった食品を早急に順次食べなくてはいけなくなりました 



思ったよりボリュームがあってびっくり!

鶏もも肉の大きくカットされたものがゴロゴロと入っていました 

でも完食しましたけれど… 

とても美味しくいただきました 



もし冷蔵庫が壊れなかったら、このグラタンをいただくのが

もっと先延ばしになっていたかも… 

と思うと、やはり壊れるべくして

壊れたのかもしれませんね!

って、明日には新しい冷蔵庫が届く予定です

ありがとうございます >

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冷蔵庫が壊れて3日目

2022年08月24日 | おうちでごはん
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おはようございます 

冷蔵庫が壊れて3日目…

なんとかやり繰りしていますが、

期待していた冷凍庫の調子も今一つになってきました

今年に限って瓶詰めの冷蔵庫に収納した方がいいものを

たくさん仕込んだのに… 

昨日の夕飯は、

煮卵のサラダとサニーレタスのサラダ 



ピーマンともんごういかの黒胡椒炒め 

このピーマンが昨日言っていたピーマンです



手羽元で参鶏湯 の予定が

冷蔵庫にあった 使いかけの白菜を入れることを思いつき

手羽元スープ  に大変身です



いただきます!

他にも食べきりたい食材はまだありますが、

胃腸系が弱い人がいるので、

種類多く、大量には消費できません 

作ってもこの暑さの中で常温に置いておける物は極わずか



毎年夏にお中元でいただく美味しい干物も

今度孫たちが来る時に焼いてあげようと思っていたけれど、

どうやら、冷凍庫も怪しくなってきたので

今晩にも私たちのお腹の中へ… 

今までいかに冷蔵、冷凍に頼り切った生活をしているかが

よく分かりました 

これでも常に冷蔵庫は空き空きで、

冷凍庫にはほぼ保冷剤だと思っていたけれど

思いの外、物ってあるものですよ~ 

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