たまには「お酒」の話を。
よく日本酒の通販や紹介で目にする
『日本酒度』
これは、清酒（日本酒）の比重を表しているもので
一般的に清酒の甘い・辛いを示しています。
プラスマイナス０（ゼロ）より
重いものはマイナスで表し、軽いものはプラスです。
はいココ大事、ハードディスクに保存。
アルコールの度数が一定の場合、
清酒のエキス分が多いほど比重は重くなります。
清酒のエキス分はそのほとんどが「糖分」ですので
日本酒度のプラスが大きいほど糖分の少ないお酒、
「辛口」
逆にマイナスが大きいほど糖分が多いお酒、
「甘口」
と表現する事ができます。
土佐のお酒は大部分がプラス、「辛口」のお酒が
多い傾向にありますね。
それでは、また♪
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