コタパパの台所

趣味は・・・食べ歩き、日本酒&ワイン好き、トレッキング、、バードウォッチング、旅等

梅おろし豚ヒレカツ

2015-09-19 17:01:20 | (食・レシピ)・和食の献立

主菜、梅おろし豚ヒレカツ

副菜、おぼろ豆腐

副菜、ところてん

御飯

味噌汁

漬物

 

 

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丼ぶり豚汁

2015-09-02 17:44:56 | (食・レシピ)・和食の献立

主菜、丼ぶり豚汁

副菜、鯖の煮付け

副菜、梅納豆

御飯、十五穀米

漬物

 

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豚ヒレカツの野菜甘酢あんかけ

2015-08-04 16:45:41 | (食・レシピ)・和食の献立
主菜、豚ヒレカツの野菜甘酢あんかけ
副菜、ひじきの白和え
副菜、納豆
御飯
味噌汁
漬物

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鯖の味噌煮山椒風味

2015-07-22 17:52:52 | (食・レシピ)・和食の献立
主菜、鯖の味噌煮山椒風味
副菜、切り干し大根の煮物
副菜、コールスローサラダ
御飯、十五穀米
味噌汁、カイワレ大根、豆腐
漬物

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納豆オムレツ

2015-07-21 16:36:18 | (食・レシピ)・和食の献立
主菜、納豆オムレツ
副菜、里芋の煮物
副菜、玉子豆腐
御飯、十五穀米
汁物、アサリの味噌汁
漬物

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梅おろしチキンカツ

2015-06-15 17:44:40 | (食・レシピ)・和食の献立
主菜、梅おろしチキンカツ(天つゆ)
副菜、明太ポテトサラダ
副菜、冷奴
御飯
漬物
味噌汁

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温玉照り焼きハンバーグ

2015-02-18 17:13:07 | (食・レシピ)・和食の献立
主菜、温玉照り焼きハンバーグ
副菜、高野豆腐の煮物
副菜、胡瓜と竹輪の酢の物
御飯
味噌汁
漬物

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赤魚のカレー風味煮

2015-02-17 21:00:01 | (食・レシピ)・和食の献立
主菜、赤魚のカレー風味煮
副菜、しらすおろし
副菜、ロールキャベツの煮物
御飯
汁物
漬物

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幕の内弁当

2015-01-09 17:50:49 | (食・レシピ)・和食の献立
(料理内容)

.海老チリ
1.黒毛和牛の焼肉
1.剥き鰈の西京焼き
1.厚焼き玉子
1.薩摩芋甘露煮
1.バイ貝
1.高野豆腐含め煮
1.海老と白身魚のテリーヌ
1.はじかみ
1.苺
1.牛蒡と生姜の御飯
1.豆腐と滑子の味噌汁
1.漬物
1.黒糖プリン

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秋刀魚の唐揚げおろしポン酢

2014-10-02 18:06:32 | (食・レシピ)・和食の献立

主菜、秋刀魚の唐揚げ

副菜、厚揚げの煮物

副菜、リンゴとポテトのサラダ

御飯

汁物、もやしと若布のスープ

漬物、かっぱ漬け

Nec_0088

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和風味噌風味ハンバーグ

2014-09-21 12:08:07 | (食・レシピ)・和食の献立

主菜、味噌風味ハンバーグ

副菜、ラー油豆腐

副菜、ゼリー

御飯、

味噌汁

漬け物

Nec_0104

 

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松花堂弁当

2014-07-19 11:22:41 | (食・レシピ)・和食の献立

7月17日 

お造り・・・鮪、鯛、甘海老、妻色々 

炊き合わせ・豚角煮、南瓜小倉煮、筍味噌煮、小茄子オランダ煮、

      人参梅煮、湿地含め煮、 

 焼き物・・・剥き鰈の西京焼き、厚焼き玉子、はじかみ 

 揚げ物・・・海老紫蘇巻揚げ、メ鯒黄身揚げ、エリンギ、オクラ、(素塩) 

蒸し物・・・冷やし雲丹茶碗蒸し 

 御飯・・・・鮭の親子飯 

 汁物・・・・手毬麩、三つ葉、刻み柚子 

 漬物・・・・胡瓜の浅漬け 

 フルーツ・・メロン、西瓜、オレンジ、(3点盛り)

P1010064

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松花堂弁当

2013-12-15 10:11:28 | (食・レシピ)・和食の献立

12月4日

お造り・・・・・鮪、鯛、甘海老、妻色々

炊き合わせ・南瓜甘煮、湿地含め煮、人参梅煮、筍味噌煮

焼き物・・・・・剥き鰈西京焼き、合鴨スモーク、厚焼き玉子

         はじかみ

揚げ物・・・・・海老紫蘇巻揚げ、烏賊黄身揚げ、オクラ、茄子

         松葉銀杏

蒸し物・・・・・茶碗蒸し

御飯・・・・・・・鮭の親子御飯

吸い物・・・・・手毬麩、みつ葉、刻み柚子

漬物・・・・・・・しば漬け

フルーツ・・・・メロン、柿、苺(三種盛り)

P1000384_2

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おもてなし

2013-10-11 21:26:48 | (食・レシピ)・和食の献立

秋の松花堂弁当

お造り・・・・・鮪、鯛、甘海老、妻色々

炊き合わせ・南瓜小豆煮、松茸含め煮、紅葉麩、

        筍土佐煮味噌風味

焼き物・・・・・剥き鰈の西京焼、合鴨スモーク、厚焼き玉子

        はじかみ

揚げ物・・・・・海老黄身揚げ、烏賊磯辺揚げ、茄子、オクラ

        舞茸(素塩)

蒸し物・・・・・蟹茶碗蒸し

御飯物・・・・鮭の親子飯

吸い物・・・・手毬麩、みつ葉、刻み柚子

漬物・・・・・・しば漬け

デザート・・・メロン、梨、柿の三種盛り

Rouri_002 Rouri_004

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和風おろしきのこハンバーグ

2013-07-04 18:36:00 | (食・レシピ)・和食の献立

主菜、和風おろしきのこハンバーグ

副菜、肉じゃが

副菜、冷奴

御飯、十五穀米

汁物、海苔の吸い物

漬物

Rouri_005

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