やっと菜園らしくなります。

気象の変化に振り回されてた畑も元気になってきました。

2月12日に植えたジャガイモも芽をだし　絹さやの花が咲いてきました。

やっと春の収穫が出来そうです。

 

大きくなれなかった白菜も元気に花をつけています。

その花を摘んで炒めました。

 

菜花をニンニク、鷹の爪などで。。。

調味料は塩と少量の醤油で味付けます。

柔らかでくせもなく美味しかったです。